大正13年創業。宿場町として賑わっていた岩槻。当時は煎餅屋も数多くありましたが、今ではほんの数軒。普通の煎餅よりも大きく柔らかいのが特徴で、大きさのわりにはとても食べやすくリピーターのお客さんが多く訪れます。近隣には人形店が多く、人形店から注文をもらうこともしばしば。朝早くから炭火でで1枚ずつ、1日170枚以上を毎日焼いています。火加減の調整しだいで味と焼き上がりが微妙に違ってくるという煎餅。独特の歯ごたえには、代々引き継がれた匠の技が息づいています。