明治元年、中山道の宿場町・浦和宿に創業。以来、今も同じ場所で商う、まさに浦和の歴史と共に歩んできた老舗漬物店です。浦和名物でもある看板商品の「酒井の奈良漬」は、他言不承の一級酒の吟醸粕を原料に、家伝の古式製法によって生み出される逸品。1000年以上も前の平安時代が起源ともいわれる奈良漬は、化学調味料や人工添加物を一切使わない自然発酵食品です。食品の安全性が重視される中、「酒井の奈良漬」はますます注目されています。