東北本線最古の駅の一つである浦和駅と中山道の間という立地条件により、大正元年７月に創業。
　2代目が旧浦和の野田の鷺山に舞う白鷺の優美な姿に感動し、いつまでも自然な姿が続きますようにと願い作り上げた「白鷺宝」は浦和銘菓として定着し、親しまれています。職人の手で丹念に作られた和菓子ひとつひとつは、心和む優しい味わいと、色鮮やかな美しさで溢れています。