さいたま市の伝統産業

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おきたや

沖田家

ポインターうなぎ

(有)沖田家

沖田家 イメージ
基本データ
事業所名 沖田家
ふりがな おきたや
所在地 さいたま市岩槻区大字大戸1722
電話番号 048-799-1025
営業時間 11:30〜20:00(L.O.18:30)/月曜定休(祭日は営業)
HP

介文

 創業明治30年(1897年)、店名は昔の沖組が由来。4代目女将になってから40年以上も女手一筋で守り続けている家庭的な雰囲気をもったお店。先代から続く川魚の味を受け継いでいます。注文が入ってから、いけすの生魚を捌きはじめ、客の好みに合わせて味付けを変えるという巧みさ。その腕前はすでに匠の域。男には負けない!という強い心をもった女将、何よりも「美味しかった。また来るよ」と言われる時が一番身にしみると言います。

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