さいたま市の伝統産業

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おおたきしゅぞう

大瀧酒造

ポインター清酒製造

大瀧酒造(株)

大瀧酒造 イメージ
基本データ
事業所名 大瀧酒造
ふりがな おおたきしゅぞう
所在地 さいたま市見沼区大字膝子663
電話番号 048-683-3006
営業時間
HP

介文

新潟から杜氏として酒造りに来た大瀧喜平衛は、春岡、春日部等の蔵で酒造りを始め、後に加倉に定着しました。長女・ますが17歳という若さで分家独立。利根水系の良水に恵まれた七里村膝子の空き蔵で酒造りを始めました。明治17年のことです。越後杜氏から今は南部杜氏に変わり、高い技術力と軟水・利根川水系の素晴らしい水脈に恵まれ、全国新酒鑑評会に清酒九重桜は通算9回金賞受賞の栄誉に輝いています。

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