明治35年創業。和菓子の老舗です。岩槻城主が鋳造した鐘を型どった最中「時乃鐘」は登録商標済み。発売以来約100年近くになる銘菓です。ほかにも“人形のまち岩槻”の代表的なお土産として人気の「ひなの月」や、季節に合わせた和菓子など種類も豊富。春先は、桜餅・草餅、夏場は涼やかな水ようかんなどが、店内を彩ります。伝統ある最中は、現在4代目へと引き継がれ、心を込めて1つ1つ丁寧に作られています。