伝統産業最新情報
『鈴木剣道具店』さんでは、ひとつひとつ手作業ですべての工程を工房で行っており、伝統を守りながら今もかわらず、丁寧で確かな「ものづくり」が続いています。剣道具のことであれば、竹刀の修理から、何でも相談にのって頂けるのも、工房を構えるからこその強み。古くからのお客さん以外にも、特に、愛用している剣道具を長く、大事に使いたい方などが、工房に多く訪れてくれるのはありがたいとおっしゃっていました。 【所在地 […]
伝統的な奈良漬けなどの商品の他に、『酒井甚四郎商店』さんならではの魅力的な商品がたくさんありました。刻んだ奈良漬けとクリームチーズを組合わせた「酒井のチーな」や、独自にブレンドした酒粕に脂がのった魚を漬け込む「酒井の粕漬」など、新たな発想から生まれた、こだわりのオリジナル商品の数々。納得のいく商品になるまでは、多くの試行錯誤を重ねたとの事。これからも「酒井の味」を継承し、奈良漬け作りを軸に、伝統を […]
浦和銘菓として親しまれている「白鷺宝」をはじめ、店内には季節の上生菓子など、沢山の種類の和菓子が陳列されていました。職人の手により丁寧に作られた和菓子は、材料をはじめ、味わい・佇まいにおいてもこだわりが随所にみられ、まるでアートの様な上生菓子も、「自分へのご褒美に」と若い女性に人気だそうです。伝統を守りながらも、ファッションブランドとのコラボレーションで和菓子を手掛けたりと、新しい試みにも意欲的に […]
北区のプラザノースにて、 1月17日から2月7日まで さいたま市伝統産業パネル展を実施中です! 「岩槻の人形」「大宮の盆栽」「浦和のうなぎ」のパネルを設置しているほか、 さいたま市伝統産業事業所が掲載されている 「さいたま市伝統産業ガイドブック」も配付中です! プラザノースにお立ち寄りの際は ぜひご覧ください!
さいたま市のテレビ広報番組「のびのびシティさいたま市」で市内4酒造が紹介されます!
2020年1月17日令和2年1月19日・26日放送のさいたま市のテレビ広報番組「のびのびシティさいたま市」で さいたま市の伝統産業事業所の「内木酒造」さん、「大瀧酒造」さん、 「小山本家酒造」さん、「鈴木酒造」さんが紹介されます! 番組のレポーターである「ボビー・オロゴン」さんと「石澤美和」さんが 実際に伝統産業事業所を訪ね、 酒造りにかける、各酒蔵さんの想いを伺います。 ぜひ、ご覧ください。 【番組情 […]