伝統産業最新情報
東京都内の老舗うなぎ料理店にて、27年間修行し、2009年5月に満を持して地元浦和の地で開業。老舗で学んだ伝統的な技法、備長炭で素焼きし、和蒸篭でじっくり蒸しあげ、再度備長炭で丁寧に焼き上げる本格江戸前鰻蒲焼を提供しています。2020年9月にさいたま市役所近くに移転し、35席の新店をオープン。白を基調にモダンなデザイン創りに仕上げて設計されたお店で厳選された鰻を堪能できます。 【所在地】浦和区常盤 […]
南区にある、熊手製造「熊手屋西藤」さんが埼玉新聞に掲載されました
2020年12月3日12月2日4付,埼玉新聞9面に南区の熊手製造「熊手屋西藤」さんが掲載されました。
大宮区の花火製造「オリエンタル火工㈱」さんが埼玉新聞に掲載されました
2020年11月20日11月18日付、埼玉新聞5面に大宮区の氷川参道脇で花火製造をしている「オリエンタル火工㈱」さんが掲載されました。
大宮区の神棚の製造・販売 宮善商店さんが埼玉新聞に掲載されました。
2020年10月22日10月21日付、埼玉新聞に大宮区で神棚の製造・販売をしている、宮善商店さんが、埼玉新聞の掲載されました。 場所は、大宮氷川神社の参道近くにあります。
浦和区にある、鈴木剣道具店さんが、埼玉新聞に掲載されました。
2020年10月12日浦和区にある、鈴木剣道具店さんが、10月7日付、埼玉新聞に掲載されました。 現在、3代目の鈴木崇敏さんが手作りの剣道具を初代から学び継承している内容が掲載されています。