浦和のうなぎ『うらわのうなぎ 萬店』さんを取材いたしました！
『萬店』さんは、中浦和駅を出てすぐのところに店舗を構える、明治19年（1886）創業の老舗川魚料理店です。志木街道を往来する馬方や行商人などの旅客相手に、農業の傍ら茅葺の小屋でささやかな掛茶屋を開いたことに始まり、今も創業以来の武蔵野の味と誠実奉仕の精神が続いています。職人が毎日店内で、国産の厳選した活鰻を捌き、串打ちしたものを素材に合わせ絶妙に焼き上げています。自慢のたれがしっとりと染みたご飯と共に味わう鰻重を、明るくゆったりとした空間の店内で味わってみてはいかがでしょうか。また、天然なまず、鯉、どぜうなどの川魚料理も好評との事。「浦和」のうなぎ文化を盛り上げ次世代へと繋いでいく、その熱い想いをお話いただきました。外まわりのリニューアルも完了間近で、これからの暑い季節に向けて準備が着々と進められています。
【所在地】南区鹿手袋1-2-26
【電 話】048-862-5648
【営業時間】11:00〜21:00（L.O.） 木曜定休
