浦和のうなぎ『山崎屋』さんを取材いたしました！
『山崎屋』さんは、江戸時代中〜後期頃の創業のうなぎの老舗店です。店舗は旧中山道沿いにあり、風にたなびく「蒲焼 山崎屋」と描かれた大きな旗が一際目をひきます。ブランドうなぎとして知られる大井川の共水うなぎをはじめ、各地の質のいいうなぎを厳選し、伝統の技と伝家のタレであっさりと上品に調理。歴史ある『山崎屋』さんですが、気軽に来店してほしいとの思いから、通常は予約を受けていないとの事。席は、掘りごたつや座敷でゆっくりくつろぐことができ、落ち着いた雰囲気の中で『山崎屋』さんならではのうなぎを味わってみてはいかがでしょうか。
【所在地】浦和区仲町1-10-8
【電 話】048-822-7116
【営業時間】11:30〜13:30、17:00〜19:00（L.O.）／月・火曜定休（祝日は営業）
