和菓子『菓匠花見』さんを取材いたしました!
浦和銘菓として親しまれている「白鷺宝」をはじめ、店内には季節の上生菓子など、沢山の種類の和菓子が陳列されていました。職人の手により丁寧に作られた和菓子は、材料をはじめ、味わい・佇まいにおいてもこだわりが随所にみられ、まるでアートの様な上生菓子も、「自分へのご褒美に」と若い女性に人気だそうです。伝統を守りながらも、ファッションブランドとのコラボレーションで和菓子を手掛けたりと、新しい試みにも意欲的に取り組まれています。
【所在地】浦和区高砂1-6-10
【電 話】048-822-2573
【営業時間】9:00~19:00/月曜定休